הצריכה היא עסק כזה שאינו מוגבל לקירות המוסד. למעשה, את המשימה של הנערה - תקשורת עם אורחים ובילוי נפוץ, אשר אדם "לשלם" משקאות. עבודה רק עם לקוחות חדשים קשה מאוד. קר, כי כל מבקר יצטרך להבהיר את הכללים והמדיניות של המוסד, להקים איש קשר, לגלות אותו נושאים מעניינים עבור שיחות, נסו להתעניין ולריבית. זה יהיה הרבה זמן ומאמץ.

עוד דבר - לקוחות רגילים אשר מטופלים אליך. הם לא "מנחים" צריכה אחרת, הם טובים יודע, ואתה. עם אורחים כאלה זה הרבה יותר קל לתקשר ולא יהיה חמדן על קוקטיילים. אם אדם הולך לתור שלך כל הזמן, זה אומר שיש לו אהדה ועניין. יתר על כן, מבקרים כאלה - אהבה להראות סימנים של תשומת לב, להתחרות אחד עם השני. לכן, גברים יבינו מתנות, לקנות את הקוקטיילים היקרים ביותר או לשים בקבוקים שלמים לטובת הרווחים שלך תועלת.

אבל כל זה היה, יש צורך לעבוד באופן פעיל לא רק במועדון, אלא גם מעבר. למשוך לקוחות חדשים במוסד ולשמור על תקשורת עם סימנים - זה מה שאתה צריך לעשות צרכנים. ... Читать дальше »